菠萝可以蒸着吃吗?蒸菠萝饭的做法

菠萝可以蒸着吃吗?菠萝作为一种水果，*常见的方法就是盐水浸泡后直接吃，但其实除此以外菠萝也是可以蒸着吃的。下面小编为大家介绍相关详情......

菠萝可以蒸着吃吗

可以，菠萝是生活中十分常见的一种水果，并且一年四季都可以吃到，所以菠萝出来直接食用外还可以做成各种美味的食品。

菠萝甜美多汁，但是却不宜多吃，因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃后会引起头痛。

建议喜欢吃菠萝的人，不妨把菠萝煮了吃，也就是可以做菜吃，例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外，菠萝也可以作为配料，加到肉汤里，有提鲜的作用，例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤，还可以用菠萝炒肉吃。

蒸菠萝饭的做法

材料：菠萝一个、糯米适量、、葡萄干适量、枸杞适量、冰糖少许

做法：

1. 根据人数挑选一个合适的菠萝，洗干净后沿着菠萝头下面三厘米左右切断

2. 将菠萝挖空，皮不要太薄，底部修整一下使菠萝碗能够放平。

3. 挖下来的菠萝切小粒，菠萝水也一并倒出

4. 挑选适量的葡萄干和枸杞，用水浸泡十分钟左右，浸泡后的葡萄干和枸杞才能蒸出味道

5. 糯米提前泡四小时左右，蒸熟，或者用电饭煲煮熟，一定记得水不要太多，趁热将糯米、葡萄干、枸杞、敲碎的冰糖混合装入菠萝碗

6. *后蒸十分钟左右就可以吃啦!

以上是小编为大家介绍菠萝可以蒸着吃吗相关详情，供大家做参考!