西洋参鸡汤的做法是什么?

西洋参和鸡都是我们生活中常见的食物，它们的营养价值也很高，那么西洋参鸡汤的做法是什么呢?下面小编为大家介绍相关详情....

西洋参鸡汤的做法

【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

【调味料】盐少许

【**】 枸杞子养血明目，西洋参增强补气，红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白的效果。

【做法】

1.先煮**汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出**汤来。

2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入**汤，**汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

4.起锅前放入少许盐调味即可。

西洋参鸡汤的功效

1洋参的功效是补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。还有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

2 鸡更是中国人饭桌上的常用食材，鸡肉中富含丰富的蛋白质，其脂肪中包含的不饱和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质滋补食材。鸡汤更是用来给体质虚弱、病后或产后妇女作补品食用，其中尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、脾虚泄泻、消渴等。

3 由于西洋参和鸡肉的各种功效互补、各司其职，使得西洋参鸡汤有益气养血，宁心安神的功效。与其它参类相比，西洋参的养阴功效较强，补多了也不会上*，所以即使天气干燥炎热时服用也不会有不适。

以上是小编为大家介绍西洋参鸡汤的做法是什么相关详情，相信大家一定有所了解了吧!