芦笋可以和鱼一起吃吗?

日常生活中，芦笋和鱼都是很常见的两种食物，它们都含有丰富的营养物质，都具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。那么，芦笋可以和鱼一起吃吗?下面小编为大家介绍相关详情..........

一般情况下，芦笋和鱼是可以一起吃的。芦笋和鱼之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适，反而对身体有一定好处。

芦笋可以和鱼一起吃吗

可以。

芦笋性平，微寒，富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及钙、磷、铁、硒微量元素;鱼主要含有动物蛋白质、不饱和脂肪酸、钙质、磷质等营养成分，这两种食物成分没有冲突，可以同食。

芦笋和鱼一起吃的好处

补充营养

芦笋和鱼属于不同类别的食物，两者的营养成分不同，同食可以为人体提供不同的营养，有一定的互补作用。

减肥瘦身

每100克可食部分芦笋的热量为22大卡，且富含膳食纤维，而鱼肉中的脂肪含量很低，在肉类中的热量比较低，食用后不会引起发胖，因此，这两种食物同食还能帮助减肥，适合在减肥期间食用。

防癌抗癌

芦笋中的硒元素含量丰富，这种元素有一定的抗癌作用，能抑制癌细胞的生长及繁殖，而且鱼肉属于高蛋白、低脂肪的食物，在一定程度上能增强人体免疫力，预防癌症的发生。

补脑益智

鱼肉中所含的DHA、核黄素有补脑的作用，而蛋白质是脑部发育不可缺少的营养素，而且鱼肉和芦笋中含有的铁、锌、铜等矿物质元素也能促进脑部发育。

芦笋和鱼的**做法

芦笋鱼片

食材：草鱼肉140克、芦笋100克、适量胡萝卜、食盐、鸡精、生粉、水淀粉、芝麻油、食用油。

做法:

1、胡萝卜洗净切丝;芦笋洗好切段。

2、将鱼肉切片，放盐、鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀，腌渍10分钟。

3、锅注清水烧开，放入食用油、胡萝卜煮1分钟，下芦笋煮半分钟。

4、案板撒生粉，铺平鱼片，放上焯水食材包好，制成鱼卷生坯，码入蒸盘。5.蒸锅烧开放蒸盘，用大*蒸约5分钟至食材熟透。

5、取出蒸好的菜肴即成。

以上是小编为大家介绍芦笋可以和鱼一起吃吗相关详情，供大家做参考!