2018年新时期餐饮行业会发生那些变化?

过去的2017年以来餐饮行业一直很躁动，变动越来越多，大有山雨欲来风满楼的景色，各个品牌剑拔弩张，一场混战即将拉开。那么2018年新时期餐饮行业会发生那些变化?下面小编为大家介绍相关详情.....

一**投资者正在赶往战场的路上

跨界投资者身上所携带的基因是现在传统品牌所不具备的，大量进入市场，企图用自己的规则来洗牌餐饮行业，打破原本生态的同时产生了很多的商机

跨界的背后是品牌文化大补充

数据显示，自2016年起餐饮市场的增幅是非常明显的，在中国整体经济增速放缓的情况下，餐饮行业的表现十分*眼。

餐饮行业与互联网技术相融合已经不是一两年的时间了，但在2016年变化*为剧烈，这样的情况使得餐饮行业有了很强的互动性，这样的肥肉被商业*头盯上也在情理之中。

现在尽管很多品牌*头进入餐饮行业，笔者观点不认为这些品牌可以取代原有品牌，奔驰开始做汽车主题餐厅，Gucci做起咖啡馆，同仁堂，王老吉等等。大多数品牌的进驻都是为了宣传自己的品牌而已。

餐饮*头**变脸

尽管跨界资本来势汹汹，拉开架势，誓要改变引发一场餐饮行业的海啸，餐饮市场的统*者们也没有闲着，

海底捞改变了自己的logo，不光海底捞，真功夫也展示了重新定义中式快餐的决心，不光是品牌，麦当劳，肯德基，沙县小吃，好伦哥，真功夫，都在进行一个全面的升级，这些改变都是旨在更适应市场，让地位不可撼动。

改变和不改变面临选择

在这场混战中，餐饮人究竟该从那些方面来改变呢?现在的消费是个性，多极，创新并存的趋势，只有不断满足新的趋势才能存活站稳。

**餐厅红极一时，如同流星般很快就倒闭了，这证明餐厅想要更加**的发展，需要的是消费理念和附加价值的不断体现。品牌和消费之外的东西，才能拉近与客户的距离，才会**的发展。

以上是小编为大家介绍2018年新时期餐饮行业会发生那些变化相关详情，供大家做参考!!