3158首页 > 行业资讯 > 市场分析 > 冰火菠萝油中间是什么?冰火菠萝油和奶油猪仔包哪个好吃

冰火菠萝油中间是什么?冰火菠萝油和奶油猪仔包哪个好吃

2018-01-10 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

菠萝油也是菠萝包,它的外观做的很像菠萝,吃起来松软可口,很多人都爱吃。那么冰火菠萝油中间是什么?冰火菠萝油和奶油猪仔包哪个好吃?下面小编为大家介绍相关详情.......

冰火菠萝油中间是什么

是牛油,把刚出炉的菠萝包切开,夹上一片厚厚的牛油,牛油会被菠萝包的热气融掉表面,吃起来外面是热的,而里面是凉凉滑滑的牛油

菠萝油最好的吃法就是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而融化在包身的中间位置,包身会被融化掉的牛油变成金黄色。一口咬去是冰与火,咸与甜的完美结合。因此深受香港人欢迎。

冰火菠萝油和奶油猪仔包哪个好吃

这个就要看你的口味啦, 每种都是有自己的特色, 一个偏向于清淡口味, 一个偏向于重口味。

奶油猪仔包在港式餐厅里颇有人气,高峰时段落座满耳皆是“奶油猪”,趁热入口,外脆内软,裹着浓浓的黄油香,的确是妙不可言的好滋味。此款面包自制并不繁复,闲时可做上一堆面包冷冻保存,想吃时抹上黄油烤到香脆,淋上炼乳,再无需多言,趁热!

菠萝包怎么做又酥又软

材料:酥油45克,白油35克(也可以用猪油),糖粉65克,盐1克,奶粉5克,鸡蛋40克,低粉136克

做法:

1、酥油、白油、盐及糖混和搅匀

2、加入鸡蛋搅匀,再加入低粉和奶粉,搅匀我的菠萝包做出来有点粘手,应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的:把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型,再铺到发酵好的面包上,用刮刀压上格子即可。

3、烤箱预热190度上下火,面包放入烤12-15分钟

以上是小编为大家介绍冰火菠萝油相关详情,相信大家一定有所了解了吧!

责任编辑:立雪

热门推荐

相关项目