餐饮4.0时代究竟是什么?

餐饮4.0时代究竟是什么?好多人都在说餐饮4.0时代之前，我们先来了解下餐饮1.0、2.0、3.0时代各自有什么特征。下面小编为大家介绍相关详情......

餐饮1.0时代

在1.0时代，消费者*注重餐饮的价格成本，餐饮机构也只能满足基础需求，有什么卖什么，这是*基础的时代。

餐饮2.0时代

2.0时代，市场逐渐细分。各种菜系都细分出来鸽子有标志性特色的餐厅，而且持续了非常长的一段时间。

餐饮3.0时代

3.0互联网时代，这一阶段带来的是互联网思维、跨界思维。消费者开始更多注重特色、口碑、社交等更多的个人特殊需求，餐饮企业也开始更加注重经营中的服务质量、环境、口碑、用户体验这些食物本身以外的价值元素。

餐饮4.0时代

4.0时代信息化和大数据能力成竞争关键。餐饮信息化4.0时代的到来给餐饮行业注入了新元素，也让竞争更加激烈。

阶段特征

在餐饮4.0时代，大数据和餐饮信息化成为两大行业竞争关键。餐饮企业面临着管理难度加大，经营成本提升的多重考验。大数据则为餐饮企业提供了**的用户画像，促使餐企在经营上少走弯路; 智能信息系统让餐饮管理和运营变得简单、**和多赢。

在餐饮4.0时代，信息技术充当了智慧经营平台的角色，它可以为企业提供智慧化的餐饮解决方案，以餐饮经营系统为核心，打通人员培训、进货渠道、利润、会员营销、采购入库等环节管理壁垒，同时整合O2O的外卖能力、互联网的获客能力、支付能力、云计算和大数据处理能力、金融能力、电子发票和会员能力，以及后端的供应链能力等各种能力。这一系列的整合会让餐饮经营过程变得更加简单**。

餐企应对策略

在餐饮4.0时代消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下，一方面，餐饮企业必须转变思路，进行品牌、供应链、信息化、资本集成、商业集成等多方面的集成式布局。

另一方面，餐企应该学会包装品牌，重新构建供应链，(整合供应链这件事，不妨选择美宴!)建设信息化，引入资本，升级商业模式，只有这样才能赢得竞争力，完成向新餐饮模式的转型。

以上是小编为大家介绍餐饮4.0时代究竟是什么相关详情，供大家做参考!在餐饮4.0时代，所有餐饮人都需要时刻保持警惕，时刻准备不断接收、吸纳、融合新信息，紧跟新形势。