2018纯牦牛肉干多少钱一斤?怎么分辨牦牛肉干真假

2017-12-29来源 : 互联网

2018纯牦牛肉干多少*一斤?怎么分辨牦牛肉干真假?越来越多的人开始喜欢吃纯牦牛肉干了,据说它的营养价值比普通牛肉干要高的多,但成品却没有什么特别的。下面小编为大家介绍相关详情......

纯牦牛肉干多少*一斤2018

正宗的风干牦牛肉比较贵,两百左右一斤呢。

**牦牛肉品种不一,制作方式上也有差别,建议 买风干牦牛肉,味道还不错,麻辣适中。价格上记 住,100元以下的都是假的,可能是藏猪肉做的,正 宗的价格有140,150,180不等。

牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、 磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对 增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作 用。牦牛肉**的营养价值是其他牛肉所无法比拟 的,《吕氏春秋》载“肉之美者,牦象之肉”,在 当今港澳和西欧市场上,牦牛肉被誉为“肉牛之冠 ”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类** ,是**市场上**的**肉类,它以名、优、稀 、特征服了世界各地的消费者。

怎么分辨牦牛肉干真假

1.从价格判断:在**的农贸市场,普通的新鲜的 牦牛肉大概要三十至四十元(地区不同,价格也有 差异)。一般十斤重的牦牛肉制成肉干也就三、四 斤这个样子,算上人工、运输、税收、店面房租等 实际成本,一斤牦牛肉干至少也得六、七十才算合 理。所以很多朋友告诉我在**的街头,一斤牦牛 肉干只要四十多块*,那不用说了,肯定是马肉、 黄牛肉或者加入了蛋白粉等添加物以次充好的。

2.从生产日期判断:春季是牦牛的生育期,而且经 过一个冬天牦牛掉膘比较严重,在这个时候藏族群 众一般不会宰杀牦牛。牦牛肉干的保质期比较短, 一般在一至两个月(加入防腐剂的更长一点),所 以我们在购买牦牛肉干的时候可以通过生产日期初 步判断牦牛的宰杀日期,如果您购买的是散装肉干 ,也可以通过询问售货员进行判断。

3.从外观上判断:假牦牛肉*主要的原材料是马肉 ,从外观上判断,牦牛肉的切断面没有明显的颗粒 感,而马肉却有。另外牦牛肉的脂肪含量相对马肉 要高很多。

4.从气味上判断:牛**有马肉所不具有的特殊膻 腥气味。(这一项只可意会不可言传咯)

5.从口感上判断:牦牛肉的纤维长度较长,肉质结 构粗并紧凑,食用牦牛肉时感到肉老。

注意事项:

如果还是无法判断牦牛肉的真假,可以去门面比较 大,牌子比较老的商家去买。或者请一些懂行的朋 友帮助代买。

以上是小编为大家介绍2018纯牦牛肉干多少*一斤?怎么分辨牦牛肉干真假相关详情,相信大家一定有所了解了吧!

标签: 牛肉干

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