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餐饮业小本创业项目怎么做？随着时代的进步和发展，越来越多人并不满足于朝九晚五的上班生活，创业已经成为了越来越多人的选择，但是选对行业是成功的关键。而餐饮行业一直是创业的好选择，有着良好的发展优势，做餐饮虽容易，但并不是人人都能创业成功，那么餐饮业小本创业项目有什么成功秘笈呢？
一、摸准消费者饮食习惯，做好产品定位
做餐饮小本创业项目需要摸准消费者饮食习惯及人群特点。商圈不同，顾客的消费习惯都不一样。要根据不同消费者的饮食习惯调整菜系，对自己的餐饮店要有个好的定位，不能在一个老年社区开一个麻辣烫店，开店之前必须要先了解消费者的身份、职业分布、年龄范围，男女比例、收入情况等信息后，才能做好产品定位与定价。
二、打造特色菜系，增强竞争力
大家都知道，一道菜再好吃，天天吃都会腻的，所以，菜的品种和新菜品的研发对餐饮店来说都是很重要的。而且现在去很多大的餐厅就餐，服务员往往会给你**一些餐厅的特色菜，这个特色菜，实际上是餐厅与消费者建立联系的一个很重要的途径。还有一点就是，利用消费者的消费心理，通过限量等各种方式抓住顾客。
三、餐饮+互联网，线上线下发展
现在我们已经离不开智能手机了，外出就餐可以使用手机支付，如果你的美食好吃，消费者也能通过微博、朋友圈给你免费宣传，餐厅品牌建设的成本已经远远降低了。现在，即便小的餐馆也有点餐平台，商家也可以线上接单送外卖，渠道多了，赢利点也就多了。
四、良好的就餐环境，贴心的服务
现在的人们外出就餐更加注重餐饮环境了，在良好的环境中就餐能让人心情更加愉悦，所以餐饮管理者一定要在餐饮环境中下功夫，比如在灯光、动线、餐位等细节进行合理设计提高用户体验度。相信良好的就餐环境加上贴心的服务，会让人们更愿意来消费，从而让你达到营利的目的。
五、踏实做事，用心经营
现在创业者们做餐饮都愿意选择加盟，那么，创业者在选择加盟项目时，一定要选择适合自己的项目，因为创业不在于项目的大小，而在于**的高低。只要我们用心经营，认认真真学习，踏踏实实做事，定能够收获属于我们自己的成功！
来源：3158餐饮网
作者：龙卷风
