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煎饼卷大葱好吃吗?怎么做

2017-12-07 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

煎饼卷大葱好吃吗?煎饼卷大葱是山东人最爱的煎饼吃法,它的营养价值很丰富哦,它的颜色金黄、地域风味十足,口感筋道。下面小编为大家介绍相关详情.......

煎饼卷大葱好吃吗

还可以啦~主要是看你的口味能不能接受。很多东西就是你觉得好吃,可是我觉得不好吃~ 话说~这个还是很多人喜欢的呢~不过我不太喜欢葱..然后每次都不吃葱。

煎饼卷大葱好吃吗

煎饼卷大葱是山东哪的

山东各地有各地的煎饼,随着当地历史的不断演化,煎饼的种类和制作煎饼的工艺,已经衍生出五花八门的版本。所以,目前已经没法考证第一个煎饼卷大葱是诞生何地何时了。现在,山东煎饼卷大葱是一个比较具有广泛意义的称呼,具体就是指山东地区的一种特色饮食。

而山东各地地方政府为了一些名号,不断的抢占“煎饼”发源地的做法,是可笑、无知、无耻的。真正的文化传承不是为了挂上一个“第一镇”“发源地”的称谓,而是真正的能够将文化融入当地社会、经济、文化、教育的发展中,借助历史赋予的宝贵遗产,更好的发扬、传承下去,才是当代人应该做的事情。

煎饼卷大葱的做法

材料:大葱、白面、玉米面、油、盐、甜面酱

做法:

1、 玉米面和白面,按1:2的比例混合;

2、 加水和适量盐,调成略稀的面糊。倒入薄饼铛专用的面糊盆里,盖上盖子静置一小时;

3、 将大葱切成长段后,再切成丝;

4、 薄饼铛预热后,电源指示灯会灭掉;

5、 这时候将加热盘,在面糊盆里浸一下,停留二十秒;

6、 将加热盘朝上,直到面饼熟透,边缘自动从加热盘上脱离;

7、 将烙好的煎饼,切去边缘,卷上葱丝,吃的时候可蘸些甜面酱。

责任编辑:立雪

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