圣诞节吃火鸡吗?圣诞节吃火鸡的传统开始于哪年

*鸡是西方国家喜欢的禽类，它的体形比普通的鸡要大很多倍，更加适合在聚餐的时候吃。那么，西方人过圣诞节会吃*鸡吗?下面小编为大家介绍相关详情.......

圣诞节吃*鸡吗

是的。

在传统的圣诞餐桌上,烤*鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这**才吃*鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,*鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,*鸡更是传统的食品。

*鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素e和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和***等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好*疗功效哦。吃*鸡吃的不仅仅只是美食，更有健康哦。

圣诞节吃*鸡的传统开始于哪年

1620年。

圣诞节吃*鸡，是欧美的传统，至今已有近400年的历史了，这种风俗源于一种传说：

据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的 移民 抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时，那儿物产贫乏，只有遍布山野的*鸡，于是他们便捉*鸡，作为过节的主菜。

此后，变形成风俗，*鸡成了圣诞节必备的美味佳肴之一。

*鸡：

*鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。*鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃*鸡，竟然发现*鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多*鸡。于是烤*鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

圣诞节烤*鸡的做法

主料：*鸡一只、土豆300克、培根4条

辅料：黄油150克、柠檬1个、迷迭香1支、欧芹1小把、洋葱200克、胡萝卜100克、西芹100克、盐、黑胡椒碎适量

步骤：

1.准备*鸡皮下填充料：黄油室温软化，柠檬擦皮、挤汁，欧芹叶切碎;将上述材料混合，加入盐和黑胡椒碎搅拌均匀(欧芹叶留2/3备用)

2.准备*鸡腹内填充料，将土豆煮熟，去皮后捣成泥;将培根切成小段，放入热锅煎至金黄

3.锅内加入土豆泥、欧芹叶、迷迭香碎，用盐和黑胡椒碎调味，搅拌均匀

4.*鸡洗净，取出腹内的鸡脖和内脏(做酱汁用)，用厨房纸吸干水分

5.黄油填充料留1/4备用，其余的用手将黄油填充料轻轻从腹部皮下推到鸡胸皮下，另一只手在皮外抹均匀

6.在鸡腹内撒入一些盐和黑胡椒碎，再将土豆填充料填入

7.在鸡皮上涂抹剩余的黄油填充料，并撒上一些盐和黑胡椒碎，然后用绳将鸡翅、鸡腹、鸡腿等处绑好

8.洋葱、西芹、胡萝卜切块;烤箱预热到180度，烤盘上放入洋葱、西芹、胡萝卜，加500ML水，将鸡放在蔬菜上，用锡纸包住鸡上部，烤箱烤2个半小时后，拿掉锡纸继续烤，并根据需要翻身，烤约4个小时