芝麻菜可以炒着吃吗?芝麻菜怎么做好吃

芝麻菜是非常好吃的蔬菜，跟芝麻没有任何关系。那么芝麻菜怎么做好吃?下面小编为大家介绍芝麻菜相关详情......

芝麻菜可以炒着吃吗

清炒芝麻菜

用料 ：芝麻菜、蒜、芝麻油(香油)、花生油、盐 、孜然颗粒

做法：

1.蒜瓣切片

2.秘方一是花生油要混合少量的香油，比例在2比1 的样子。热锅凉油，下蒜片爆香。

3.芝麻菜放入后迅速翻炒。

4.秘方二出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。

5.看似简单，口味真的会大不一样

芝麻菜怎么做好吃

凉拌芝麻菜

主料：芝麻菜适量

调料：醋(红)适量、蒜适量、辣椒油适量、红椒少 许、花椒油适量

步骤：

1.芝麻菜洗净控干放入盘中

2.红椒切丝、蒜拍末

3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁

4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即 可

烹饪技巧：

芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，抗盐碱、耐旱涝、耐 寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦， 鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐 小米饭沾酱吃

芝麻菜沙拉

用料：芝麻菜3两、小西红柿3个、樱桃小萝卜1-2个、紫叶生菜一小把、柠檬 半个、橄榄油柠檬汁的五倍

做法：

有洁癖的我比较习惯拿水冲洗几遍蔬菜，再放些盐 浸泡，然后开始下一步。

半个柠檬挤出汁，再添加柠檬汁五倍的橄榄油，不 喜欢太酸的可适量加点蜂蜜。我用的豆浆机配的小 量桶，还挺方便，图中沙拉右边那个小东西。

小西红柿切瓣，樱桃萝卜切片。

将泡好的叶子再冲一两遍，沥干水，生菜叶手撕成 小片，顶部摆放西红柿和萝卜凹造型。

淋上油醋汁拌匀就开吃了!