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亲爱的客栈陈翔红酒烩排骨怎么做的?

2017-11-01 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

亲爱的客栈感觉就像是一场休闲的游戏,就个好友一起做饭,一起游玩也是一件很有意思的事情,陈翔不仅会弹吉他,会唱歌,一份红酒烩排骨也是让客人满口称赞。下面小编为大家介绍陈翔红酒烩排骨怎么做的相关详情.........

陈翔红酒烩排骨做法

排骨洗净,焯水沥干,加入少许盐、鸡精 腌一会儿;

热油锅,厨房纸拭去排骨表面水分 入油锅炸,炸至表面金黄 上色;

炸完一面 再炸另一面;

准备小半碗红酒和酱油,特写下六月鲜原汁酱油,闻起来酱香浓郁 原香原味;

分别倒入红酒;

再淋上六月鲜原汁酱油;

炒匀,让排骨均匀上色 烧开,此时香味已经四溢了;

再倒出到容器内 放入高压锅/电炖锅/电压力锅/铸铁锅里炖煮 锅里要加水;

炖煮过程中,可以做一个番茄花作为点缀;喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用;煮好了 慢慢享用这道红酒炖排骨的独特风味吧!

责任编辑:立雪

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