如何鉴别优质海参?海参哪个品牌好

2017-10-18来源 : 互联网

如何鉴别**海参

望:刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。所以,颜色决定不出海参的好坏。“好的海参刺粗壮而挺拔,也就是俗称的短、粗、胖,而劣质海参的刺长、尖、细。”,野生海参要3年以后才能长成,而只有达到3年以上的海参才会有粗壮的刺,才会具有丰富的营养价值。 鉴别野生海参闻:有鲜美味道者为好参。不同海域里的海参的味道也有不同。好的海参闻起来有股鲜美的味道,劣质海参则有股怪味、腥味。如果闻着海参有药品的味道,那就更不能买了,里面可能掺有添加剂。

切:海参弹性很重要。用手感知海参是*直接准确的挑选方法。“用手摸,*先要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分严重超标,用手一摸就能感觉到。”摸的*大学问在于手感。好的海参手感特别好,有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。”

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海参哪个品牌好

1、棒棰岛品牌,由大连棒棰岛海产股份有限公司出品,中国****,国内规模*大的专业海参企业,农业产业化******企业, 大连棒棰岛海产股份有限公司。

2、獐子岛品牌,由獐子岛集团股份有限公司出品,中国****,农业产业化******企业,国内*大的海珍品养殖基地,獐子岛集团股份有限公司。

3、晓芹品牌,由大连晓芹食品有限公司出品,中国****,辽宁省著名商标,农业产业化**企业,中国海参行业的**企业之一,大连晓芹食品有限公司。

4、海晏堂品牌,由大连海晏堂生物有限公司出品,辽宁省著名商标,集海洋生物制品研发/生产/销售/服务为一体的高科技企业集团企业,大连海晏堂生物有限公司。

5、好当家HOMEY品牌,由山东好当家海洋发展股份有限公司出品,成立于1993年,全国*大海珍品养殖基地之一,中国****,高新技术企业,山东好当家海洋发展股份有限公司。

6、上品堂品牌,由大连上品堂海洋生物有限公司出品,中国****,辽宁省著名商标,专业海参品牌。

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