西梅汁怎么做?有哪些营养价值?

西梅汁怎么做?有哪些营养价值?西梅打成汁新鲜营养，口感香甜。下面3158餐饮网小编为大家介绍西梅汁相关详情.....

西梅汁的做法

将西梅去皮及核，切成小块备用。加入蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。我们选择西梅来做西梅汁的时候要尽量挑选一些新鲜的西梅，这样打成的果汁才特别的好吃，水果现打果汁，才能完整喝到水果营养并兼顾身体健康。我们打好好西梅汁以后，一定要尽快喝完，要不然西梅汁是很容易被氧化的，这样就会大量流失维生素。

西梅汁烹饪技巧

1.市面上售卖的果汁多数添加了防腐剂和香料等化学物质，其纤维素及维他命含量所剩无几，因此尽量以新鲜水果现打果汁，才能完整喝到水果营养并兼顾身体健康。

2.要注意无论是生食水果或将水果打汁，事前都需清洗乾净，包括砧板、刀具、水果本身，甚至是您的双手，以免有寄生虫等疾病问题。

3.现打新鲜果汁需要尽快喝完，以免维生素氧化流失，而且勿打汁太久太细，破坏纤维素在肠胃道的功能。

西梅汁的营养价值

西梅汁不仅芳香甜美、口感润滑、具有*特甘草的芳香，更为重要的是，西梅中富含多种人体所需的营养物质：纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇 。

多年以来，西梅汁被欧美国家称作“人体清道夫”。又由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的女性又称它为“苗条汁”。另一方面，西梅可帮助人体尤其是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使小孩骨骼和肌肉的生长。据*新科学研究表明，西梅的抗氧化剂铁含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的功效。

可见西梅汁的确功效强大，营养价值丰富啊!