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野猪肉多少*一斤?野猪肉应该也算是一种野味吧，在农村比较常见。下面3158餐饮网小编为大家介绍野猪肉的功效与作用.....
野猪肉多少*一斤
有贵的也有便宜的，大部分在100元以内。
特种野猪又叫肉用野猪，其外形酷似野猪并具有原种野猪稳定的遗传基因.特种野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好,富含各种氨基酸和粗纤维,尤其是亚油酸含量高,它克服了纯种野猪的野性,既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点，符合人们健康饮食的要求.甘、咸、平。
如果是直接卖给猪贩子的话，我们这是12块*一市斤，猪贩子把野猪肉转卖给市场的**是15块*一市斤，市场价和农村合作社的出售价格是18块*一市斤，经过深加工和包装的野猪肉是25块*一市斤!
野猪肉的功效与作用
特种野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低(仅为家猪的50%)，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。亚油酸是科学界公认的人体***重要和必需的脂肪酸，它对人体的生长发育有着极为重要的意义，尤其对于冠心病和脑血管疾病的防*有着*特的**。
食用野猪皮可消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病**显著。经*新研究表明，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补**肉类。野猪骨头还可制药。用野猪腿加工成的野猪*腿畅销国内外市场，其它分割下来胴体可进行真空包装，加工成野猪风味腊肉条、野猪肉香肠等。
