网红店Lady M外带蛋糕需网上预约摇号

9月19日，前阵子“排队6小时才能吃上”的**蛋糕店Lady M发布“预约外带规则”，称顾客可提前**在网上预约次日外带的蛋糕，预约过程需通过筛选，收到“摇号确认成功”的信息，才算预约成功。

此外，提货时间一旦确认，则不能更改。商家称此举主要目的是为了分流，维持现场秩序。

9月20日为“预约摇号”提货的*日，澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者在现场注意到，等候人群明显减少，有黄牛透露，前一日有十来人一起*号，有人拿6个手机号*，但仅一人*到号。这次没用上专业的*票软件，如果这蛋糕再*一把，可能要去弄一个。

外带蛋糕需提前网上预约摇号

今年9月初，位于上海国金的Lady M曾掀起排队风潮，一度因门口聚集人员过多关店。此后Lady M重开，增设等待区，但仍要排队6小时，且有黄牛混迹排队人群中。

9月19日，Lady M官方宣布，为减少排队等候时间，9月20日起提供线上预约外带服务，预约采取选时段-随机抽选-门店自取的方式。

具体而言，顾客须通过Lady M 官方**号，进入预约界面。每日预约时间为15:00-18:00，仅可预约次日的外带时间。

记者看到，该店有三个提货的时间段，每个时段可供抽选的名额共有600个。每日每名顾客预约随机抽选时，只可选择一个时间段。

完成随机抽选预约登记后，用户会收到预约码。在当日预约通道关闭后，商家会在一小时内完成随机抽选，并用**消息回复中选者。

根据规则，中签的顾客需在指定时间，凭手机、预约码、随机抽选成功的信息至门店购买。单人单次只限单部手机及单个**号。每名预约成功的顾客当日当次限购六片。

购买时，随机抽选成功的信息，及预约码是**购买凭证，截图转发无效，预约码核销后无效。

9月19日下午3点左右，澎湃新闻记者进入Lady M官方预约页面，点击预约，拿到了一个次日晚上7点的预约号码，但由于没有收到确认短信，*号失败。

当日在Lady M门口，有多名黄牛手拿蛋糕向记者推销。其中*便宜的一片蛋糕加价75元(原价的两倍)，“只有一片，其他都是有人已经提前订好的。”一名张姓黄牛称。还有一名黄牛手上有三片不同口味的蛋糕，如果三片都要，每片加价80元，单片买就每片加100元。

“我赚得不算多，现在有三家**店替人排队，一个月赚三四万元的人很多。”张姓黄牛告诉记者，有个朋友在网上开店专门帮人代排队，叫几十个人包车去排喜茶、排鲍师傅，**至少赚3000元，今年7、8月的月收入都超过了10万元。“但这样的生活不算稳定，有需求时就赚一笔，没市场就不好过，现在工作也没有。”

一名资深黄牛告诉澎湃新闻记者，这次Lady M网上预约拿号全凭运气，“昨天我们十来个人一起*，有人拿4个手机号*，有人拿6个手机号*，但只有一个人*到号，不知道怎么回事。”该名黄牛称，这次还没用上专业的*票软件，如果这蛋糕再*一把，可能要去弄一个。

不过，多名黄牛向记者透露，只要手里握着几个高端客户，摇号预约对他们的生意影响就不大，还是一样赚钱，“摇到号他一样要过来排队，有人就是不想排队，就肯出这个钱。”

Lady M 有关负责人告诉记者，提供预约外带服务，主要是为了减少顾客的等候时间，分流外带人群，维持现场排队秩序。

该负责人称，顾客在网上预约后，要收到短信确认才算预约成功，每日三个时段放开600个号，*终在600个号中选择40个。

记者照此推算得出，预约成功概率约在6.7%。

该负责人还强调，目前每日实际备货量要比可供预约的名额多一点(备货要包含堂吃的量)，这样一来，只要预约成功了，次日在规定时间内就能来店取蛋糕，没提前预约上号的，建议来店堂吃。“未来还会放开，预约摇号*主要的目的是分流等候的外带人群。”

当记者问及，有黄牛拿6个手机摇号，大部分预约号是否可能都被黄牛*去时，上述相关负责人回应称，在店家眼里，没有黄牛、顾客之分，都是消费者。