减肥可以吃火锅吗?火锅怎么样吃可以减肥?

2017-09-08来源 : 互联网

减肥可以吃*锅吗?马上天气就要变冷了,很多人都会去吃*锅,但是有担心吃了会长肉。下面3158餐饮网小编为大家介绍*锅怎么样吃可以减肥....

减肥可以吃*锅吗

尽量选择清淡的锅底

清汤锅底所含的热量较低,能直接避免油分的超量摄入,同时也可以保持食材*本真的原味,但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的刺激感,可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂乘出一些,这样能适当减少脂肪的直接摄入。

别忽视蘸料的热量值

麻酱料、沙茶酱料、牛肉酱料都属于热量很高的*锅蘸料,每份的热量值在250-350大卡左右,相比之下酱油蘸料的热量要低很多,平均每份的热量只有不到100卡,所以不妨选择这种热量较低的蘸料,能在一定程度上降低每顿*锅的热量摄入。

少吃加工类煮食

鱼丸、虾板、桂花肠等加工类煮食的主要原料是淀粉、动物脂肪以及添加剂,很少有**蛋白类原料,这些食物的热量很高,而且含有大量亚硝酸盐,不仅会导致热量摄入超标,对健康也是不利的。

这些肉类的热量更低

比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类,牛里脊,鸡胸片,鱼片的热量更低,而且这些肉类即使不通过排酸处理杂质也很少,口感也较为鲜嫩,很适合作为高脂肉类的替代品来涮煮。

餐后来一杯乌龙茶

吃多了当然也有补救的方法,不能马上运动?那就来上一杯乌龙茶吧。发酵的乌龙茶*大的功效就是分解脂肪,降低血脂,可以在**时间阻止脂肪的囤积,在一定程度上降低热量摄入值,同时,不同于其他的茶类,乌龙茶的***含量较低,即使晚上喝也不容易影响睡眠质量。

吃*锅要注意什么事项

忌汤

很多人在吃*锅时喜欢喝鲜美的*锅汤,但是*锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料,在大量饮用*锅汤时会对胃肠造成损害,且容易患高血压。如果想品尝*锅汤的美味,要尽量在汤刚沸时就饮用,但也要尽量少喝。

忌满

人们吃*锅时经常会将很多菜放入锅内,这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压,一些娇嫩的食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊,当这些糊较多时会影响*锅口味,同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃*锅时要尽量少放一些食材,保证锅内空间充足。

忌生

肉类中包含大量细菌和寄生虫卵,而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下,较薄的肉片只需要烫1分钟左右,待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片,要尽量多涮一些时间,保证其熟透后再食用。

忌烫

*锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用,但是滚烫*锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度,加上*锅里面的辛辣调味料,长期刺激口腔就很容易诱发疾病。所以,吃*锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用。

标签: 火锅

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