月饼皮可以过夜吗?月饼皮一般是建议先做先用的,但是如果一次用不完的情况下,只能通过合理的保存方便下次使用。下面3158餐饮网小编为大家介绍蛋月饼皮可以放多久....
月饼皮可以过夜吗
*好不要过夜,要做多少月饼就和多少饼皮,做出来的还新鲜。
如果做的多了,实在要放置,建议放到低温环境下进行存储。
月饼皮可以放多久
拌好的面团*好在2个半小时至3小时做,*短不能少于2小时,*长时间不能超过4小时,时间短了没松弛好,烤出来容易泻脚,时间长了不用,容易变干,成品也容易泻脚。
当然如果你只是不想浪费不在意外形,面饼皮这么高油高糖的放过夜是没有问题的,记得包好面饼皮以免变干,放冰箱冷藏,要用的时候再取出回温,但效果没有现揉的***哦。