月饼烤好后怎么保存?月饼烤好后要放多久?

月饼烤好后怎么保存?月饼烤好后一般要放置冷却，等到月饼里面**冷却后在包装或者密封保存。下面3158餐饮网小编为大家介绍月饼烤好后要放多久.....

月饼烤好后怎么保存

有几种保存方法:

1、购买专用的月饼包装袋，月饼自然晾凉后装入月饼后热压封口就行了。

2、月饼晾凉后，整齐的装入保鲜袋密封好就行了，视保鲜袋的大小，每袋可以装几个。

3、月饼晾凉后，整齐的码放在保鲜盒里，密封保存就行了。

月饼烤好后要放多久

主要看温度，接近常温，一般一小时就可以包装了。但是还是要看一下是否冷却，可以拿根小牙签插入月饼中然后拔出，牙签放入嘴唇边试试有没有温度就知道是不是放凉了。包装不影响回油，但是要在5到7天之后，回油完成，再出厂。