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2017洋蓟大概多少*一斤? 不少人还不知道洋蓟是什么植物，其实洋蓟就是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，价格不算便宜，营养价值高。下面3158餐饮网小编为大家介绍洋蓟的功效与吃法.......
蓟是什么植物
小编还真是**次听说这种植物，看到的时候还以为是多肉的一种呢!结果没想到这玩意还能吃，据说营养价值还挺高，不仅如此，价格也不便宜哦!下面一起来了解一下吧!
洋蓟(拼音：yang jì 。学名：Cynara scolymus，英语：Artichoke)，又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。
它的花蕾可以用来煮菜，*初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。
洋蓟花别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合，为菊科菜蓟属多年生**植物。原产欧洲地中海沿岸，早在二千年前罗马人已开始食用，当前欧美国家种植较多，以法国种植*多。19世纪由法国传入我国上海，在上海、浙江、湖南、北京、云南等地有少量人工栽培。这些年来西欧、美国等发达国家和地区对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在**市场供不应求，为适应**市场的需求，我国台湾省有较大面积种植，产品主要供出口创汇。
洋蓟多少*一斤
洋蓟是一种非常古老的食用蔬菜，起源可以追溯到公元前四世纪的古希腊人和古罗马人时代。后来它成为了欧洲王公贵族餐桌上的美食，还得到了“蔬菜之皇”的称号。
我**次在巴西的水果市场里看到洋蓟，以为是一种紫莲花，仅用于观赏的，便把它归属于了《巴西十五种叫不出名字来的水果》里面，后来**的网友把它的名字告诉了我。
本着强烈的好奇心，猫便到超市买了几朵回家研究，发现洋蓟竟然非常美味。
这次在水果超市看到了一批粗壮*大的洋蓟正在促销，便买了一朵，把吃的过程演示给大家看。
看到了这朵肥壮的巴西洋蓟了吧，售价五巴币，折成人民币是二十元。
二十元一个大菜头，果真贵族食品也。
洋蓟的吃法介绍
看着这样的一朵强壮的花，是不是觉得无法下嘴啊?哈哈，永远要佩服**个尝试它的人，那需要勇气和创意。
好，**步，先砍头。
把那死硬死硬可以敲人的棒子部分去掉，把脑袋放在盘子里。
把洋蓟脑袋洗洗干净后，放到锅里陪水蒸。约二十分钟左右，香味就飘了出来，洋蓟也熟了
取出来，把叶子一瓣一瓣地取下来，在盘子里摆好。
然后把中心部分那些柔软的叶子一片片去掉,花蕊就露了出来。
花蕊看着漂亮，但是不能食用，所以得用小刀把花蕊切掉。
这低座上的肉是可以吃的，不要浪费了。
洋蓟的做法五花八门，但现在做的是一种*简单的吃法。
拿个碗来，放点黄油，撒点食盐，放微波炉里热十几秒，OK。
然后拿着洋蓟的花瓣沾上一点黄油，放进嘴里，用牙齿轻轻刮去柔软的部分。
你将尝到一种妙不可言的清香味。
