梨枣和冬枣哪个大?梨枣和冬枣的区别

梨枣和冬枣哪个大?枣子品种很多，而且上市时间不一，甚至对于梨枣和冬枣很多人分不清。下面3158餐饮网小编为大家介绍梨枣和冬枣的区别...

梨枣和冬枣哪个大

大枣一共有700多个品种， 不过，我们平时能吃到的，只有几种而已。近几年来，市场上*受大家欢迎的就是山西梨枣和沾化冬枣。梨枣的果实非常大，为赫红色，呈倒卵状、梨形或椭圆形，*大的重量能达到90多克。它之所以受欢迎，主要是因为果皮较薄，肉质松脆，汁多味美。冬枣以山东沾化的*为有名，果实为圆球形，比梨枣要小一些，颜色一般为浓红色，肉质细脆，味道不仅很甜，枣的香气还特别重。

梨枣和冬枣的区别

四月枣发芽，五月枣开花，六月枣树结疙瘩，转眼到了八月中旬，各地的枣树上的小枣子们都已经晒红了脸，羞羞答答的上市了。市场上的梨枣、子弹头枣、大雪枣、金丝小枣等，让人眼花缭乱。

梨枣：

个头超大，*大的可以顶上一个小苹果，表皮没有冬枣光滑，像是长得青春痘还没好利索。

冬枣：

冬枣外形圆润，果面光洁、底皮白中泛黄，甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。

不过就营养价值来说，经科学分析，冬枣含天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“活维生素丸”。