2017 芋头多少钱一斤?芋头的营养价值有哪些

2017 芋头多少*一斤?芋头是一种可以食用的植物块茎，营养价值类似土豆，但比土豆更容易消化。下面3158餐饮网小编为大家介绍芋头的营养价值有哪些.......

2017 芋头多少*一斤

均价2.5/斤。

江苏凌家塘农副产品批发市场 2.4元/公斤

苏州市南环桥农副产品批发市场 4.5元/公斤

湖北荆州两湖平原农产品交易物流中心 5.2元/公斤

湖北武汉白沙洲农副产品大市场 5.0元/公斤

湖北洪湖市农贸市场 5.2元/公斤

武汉市皇经堂批发市场 3.8元/公斤

芋头的营养价值有哪些

芋头又名芋艿，为天南星科多年生**植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须**蒸熟或煮熟。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。