河蚌什么时候吃最好?河蚌什么部位不能吃

河蚌什么时候吃*好?河蚌也可烧、烹、炖、煮，做成美食供人类享用。下面3158餐饮网小编为大家介绍河蚌什么部位不能吃....

河蚌什么部位不能吃

河蚌也可烧、烹、炖、煮，做成美食供人类享用，那么河蚌什么部位不能吃?据悉，河蚌除了腮和肠子，其它都能吃。

腮

在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。

肠子

腮的旁边，管状，内有黑色泥沙，一端连接蚌体，掐断。另一端粘在柱状斧足上，撕下来。

另外，顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压，残余的泥沙排干净。然后只要洗洗干净就可以了。

河蚌什么时候吃*好

河蚌浑身是宝，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠，河蚌肉可供食用，贝壳为**药材。蚌的生殖季节一般在夏季，育成幼体，在鳃腔中越冬。端午节后河蚌比较多，这个季节河蚌比较肥，而且肉质细嫩。河蚌适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，口干舌燥，目赤者;适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用。