鸡头米多少钱一斤?芡实和鸡头米的区别

鸡头米多少*一斤?鸡头米是一种睡莲的被子植物，也有刺莲一说，采摘成本大，很有营养价值，市场价格昂贵，消费群体基本上是苏州等地人。下面3158餐饮网小编为大家介绍芡实和鸡头米的区别.....

鸡头米多少*一斤

鸡头米价格不菲，不太懂行情的新苏州人询问下价格，就连忙摇头而去。鸡头米的主要消费群体还是老苏州人。

8月中上旬上市，10月下市，中间只卖60天。中秋前后是*好吃的时候。鸡头米，一种特别金贵又惹人喜爱的食材。

现在它已经小批量地上市，葑门横街出现了几个剥鸡头米的摊位。

今年的价格在110元/斤左右，比去年便宜10元。

诞生于凌晨，当你还沉睡在梦乡的时候，采摘人已整装待发。从凌晨3点到6点，共需要3个小时，鸡头米才能出世。

蜕变于清晨，当你刚从梦乡苏醒过来的时候，剥芡实的熟手已经开始工作。没有过多的喧嚣，只有铁指甲摩擦芡实壳的声音。

芡实和鸡头米的区别

芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。

一般常年有湖水的地区都有产，从广东肇庆到山东微山湖，在到东北的水泡子都有产，像荷花样，叶要小，莲蓬就是鸡头米，像莲蓬上长个尖尖嘴，像鸡头，******。