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必胜客鳗烤究比萨怎么样?好吃吗?

2017-08-12 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

必胜客鳗烤究比萨怎么样?好吃吗?必胜客每年都会出一款鳗鱼披萨,但是每次出的味道都是不一样的,今年也同样推出了一款鳗鱼披萨。下面3158餐饮网小编为大家介绍必胜客鳗烤究比萨......

必胜客鳗烤究比萨好吃吗

必胜客鳗烤究披萨外焦里嫩的大块软糯鳗鱼,搭配爽脆菠萝,香醇芝士和会跳舞的木鱼花,镶嵌在每日新鲜现做的金黄麦香饼底,成就了这款你中有我,我中有你的鳗烤究披萨。口口鲜香四溢,限量供应。

鳗鱼披萨怎么做

1、把制作饼底的所有配料揉成面团,多揉几次,揉到面团变得十分筋道,拉开面团,面团能形成一张比较薄的薄膜,即达到扩展阶段。

2、把面团用擀面仗擀成8寸圆饼,放入PIZza盘中,放在密闭保湿的环境下,发酵到变成1.5-2倍大。

3、面团发酵的时候,把蔬菜粒放入水中煮开,入少量盐煮至熟;马苏里拉芝士切成小粒状。

4、约需要1个小时后,面团能发酵到1.5-2倍大;发酵好后,取出PIZZA盘,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。

5、将番茄酱倒在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将番茄酱涂抹均匀。

6、涂抹好番茄酱后,均匀铺上蔬菜粒,撒上一部分马苏里拉芝士。

7、烤箱预热,中层,上下火200度,先烤焙10分钟,时间到后拿出来,排入鳗鱼块,在鳗鱼块的中间塞上马苏里拉芝士,全部塞满。

8、再入烤箱,200度,烤焙15分钟,直至芝士软化,表面微焦即可。

责任编辑:立雪

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