青笋怎么做好吃?青笋在日常中是一道家常菜,做法多样,而且吃起来很爽口。下面3158餐饮网小编为大家介绍青笋怎么去皮快.....
青笋怎么做好吃
原料
青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。
制作
1、将青笋去皮切细丝;橘子剥下皮,将皮切细丝。
2、将青笋丝、橘皮丝泡在水中,使其吸水变脆。
3、捞出青笋丝、橘皮丝控干水,放盆内,加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀,装盘即可。
特点
酸甜爽口,顺气开胃。
青笋怎么去皮
把要用到的莴苣准备好。
莴苣尾部的叶子先去掉。
用刀在根部切入一个小口。
用手把小口沿着尾部撕下去。
等全部撕完后,如感觉皮有点硬,可用刨子把根部再削掉点。
*后呈现的就是完整的去了皮的莴苣。