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海螃蟹能冷冻保存吗?海螃蟹放冰箱冷冻吗?

2017-08-11 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

海螃蟹能冷冻保存吗?海螃蟹的保存要根据具体情况而s定,一种是活的海螃蟹,一种是死了的海螃蟹,保存方法是不一样的。下面3158餐饮网小编为大家介绍海螃蟹放冰箱冷冻吗.....

海螃蟹能冷冻保存吗

海螃蟹是可以冷冻保存的,我们知道螃蟹其实分为海蟹和河蟹,河蟹不能吃死的,因此,我们平时看到生鲜市场的螃蟹都是海螃蟹,只有海螃蟹冷冻后是可以吃的,但是也不建议存放太久。

海螃蟹怎么冷冻保存

1、根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。

2、然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。

3、往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可。

4、然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻。

5、想吃螃蟹时拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

活的海螃蟹怎么保存

将海螃蟹放到一个空水桶或空水盆里;倒入小许清水,清水不要没过海螃蟹的螃蟹爪就可以了;再加2-4茶匙食用盐,调节盐度,使其能与海域中的盐度相似。注:视海螃蟹多或少,选择水桶或水盆大小,隔3-5天换水一次。

责任编辑:立雪

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