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2017年藕带什么时候下市?藕带下市时间是几月?

2017-08-08 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

2017年藕带什么时候下市?藕带做为南方是季节性食物一直以来都很受到欢迎。下面3158餐饮网小编为大家介绍藕带下市时间是几月......

2017年藕带什么时候下市

农业专家称,7月以后是汉产莲藕丰收及莲米成熟期,藕带上市量会越来越少,直至8月底下市。

藕带就是还没长成的藕,在营养含量上,藕才是最终果实,比藕带更有营养,但藕带口感却比藕更鲜嫩,在莲藕主产地柳江、扬州等地,藕带早已是市民餐桌上不可缺少的美味。

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藕带是什么东西

藕带是荷的根茎,也是莲藕家族的先锋。种藕的顶芽叫“藕苫”,被鳞片包着。它萌发后抽出白嫩细长的地下茎,称为 “藕带”,它其实是还没有成形的藕,也是最嫩的藕。藕带分节,节的周围环生不定根。节上抽叶和花。藕带生长过程极快,不过十来天光景,它就长成长如筷子、细如手指的藕带。藕带白胖粗嫩且新鲜水灵。在生命的十字路口,藕带有两个选择:或一味地贪吃贪睡,放任自流发胖成肥厚的莲藕;或抓住风华正茂的好年华快速登场。经过一番激烈的思想斗争,藕带选择了后者。

藕带纤秀苗条,如果不是那些细微的管状小孔,很难相信它出自于莲藕家族。藕带的三围比芭蕾舞演员还要标准,水色比SK-Ⅱ的面膜还要滋润。每一根藕带的顶端,都有一枚花骨朵状的装饰物,如选美小姐头上的花冠。物以稀为贵。与廉价的大路蔬菜相比,藕带不仅价格居高不下,还奇货可居。

责任编辑:立雪

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