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什么叫做翻糖蛋糕?6寸的翻糖蛋糕多少钱?

2017-08-07 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

什么叫做翻糖蛋糕?对于翻糖蛋糕,也是一种甜点,是美国人极其喜爱的装饰蛋糕。下面3158餐饮网小编为大家介绍6寸的翻糖蛋糕多少钱......

什么叫做翻糖蛋糕?对于翻糖蛋糕,也是一种甜点,是美国人极其喜爱的装饰蛋糕。下面3158餐饮网小编为大家介绍6寸的翻糖蛋糕多少钱......

什么叫做翻糖蛋糕

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。

什么叫做翻糖蛋糕?6寸的翻糖蛋糕多少钱?

翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同,其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

6寸的翻糖蛋糕多少钱

那要看品牌还有是普通的还是翻糖的。如果是一般鲜奶蛋糕也就50-100不能,如果是慕斯提拉米苏之类的就要100-200之间,翻糖蛋糕一般是200左右吧。

标签: 翻糖蛋糕
责任编辑:立雪

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