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2017月饼多少*一斤?月饼多少*一盒?今年的月饼上市时间比较早，由于今年的是闰月，所以中秋节刚好碰上国庆节，但是月饼确实提前上市。下面3158餐饮网小编为大家介绍月饼多少*......
月饼多少*一斤
中秋未到，月饼早已悄然上市。目前，各地的月饼多为散装，一斤的价格在20元至30元之间，口味除了市民常吃的红枣、莲蓉、五仁、蛋黄、椰蓉、绿豆月饼等，礼盒装月饼也上市。
月饼成本多少*
先是饼料， 面粉，奶油，白糖什么的， 告诉你：成本*多5元/斤!折算0.5元-1.5元一个。
然后是馅料， 告诉你： 蛋黄1-2元*一个，豆沙、冰糖、五仁、水果馅不到10元一斤，即使是牛肉， 成本充其量也不过30元/斤，折算1-3元*个。
还有内包装，0.2-1元一个。
花*的就是外包装， 大众版的就是没有自己品牌的月饼盒*便宜，2-20元/盒， 我见过一种批发3元一个的，看起来很漂亮，就是太薄了点。商铺的销售观点就是盒子便宜，这盒月饼就便宜。
如果是自己印刷的，印刷量少，材料贵，可能超过20-50元，也有可能更贵的，但极为少见。
再加上电费、工资、运输费、税费等等等，每个1-3元开支吧。
按照这个成本算起来，看起来很精美**的月饼，一斤的盒装成本在10几二十块*左右。
如果让我组装，我只要8块*就能装一盒看起来外观还不错的月饼。
即使是确实很**、那些大厂家生产的品牌月饼，成本也不超过100元!
月饼怎么挑选
1、中秋节怎么挑选月饼：外观
首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发污发干。
2、中秋节怎么挑选月饼：包装
一定会清清楚楚的标注食品各方面的信息，包括商标名称、商品名称、含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号等，购买的时候一定要正反面看一下这些信息，避免购买到“三无”产品。
3、中秋节怎么挑选月饼：色泽
优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。
4、中秋节怎么挑选月饼：气味
质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。
