咬秋是什么意思?咬秋和贴秋膘是一样的吗

咬秋是什么意思?咬秋和贴秋膘是一样的吗?咬秋，中国民俗之一。立秋这天有吃西瓜的习俗，叫做“咬秋”，俗称"咬瓜"，意为天气转凉，西瓜少了。下面3158餐饮网小编为大家介绍咬秋.....

咬秋是什么意思

咬秋，中国民俗之一。立秋这天有吃西瓜的习俗，叫做“咬秋”，俗称"咬瓜"，意为天气转凉，西瓜少了。

1.北方民间京津等地于立秋日有食瓜的习俗，称为"咬秋"。

2.立秋这天有吃西瓜的传统民俗，叫做“咬秋”，俗称"咬瓜"，意为天气转凉，西瓜少了。天文**介绍说，“立秋”是由来已久的传统节时。在这天，民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。在我国，任何一个节气，都少不了吃，立秋也不例外。立秋这天，在我国北方一些地区流行“贴秋膘”。伏天人们胃口普遍 较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，当然*选吃肉，“以肉贴膘”。这**，普通百姓家吃炖肉，吃肘子，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，红烧肉以及各种肉馅水饺、炖鸭、羊肉串、涮*锅等。

立秋除了“贴秋膘”，在天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。

此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。

咬秋和贴秋膘是一样的吗

在炎热的夏季，有厌食之感。一旦立秋，就意味着凉爽的天气快到了，于是就开始萌发了要做点好吃的想法，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。立秋“贴秋膘”，普通的吃炖肉，讲究一点的吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

在立秋当天吃一些西瓜，寓意“咬秋”。天津讲究在这**吃西瓜或者香瓜，寓意炎炎夏日酷热难熬，适逢立秋，将其“咬住”。瓜果的收获能体现出农作物的丰收，同时秋天到来，收获颇丰，也属于人丁兴旺、劳动致富得到的结果。因此“咬秋”抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。