番薯叶怎么做好吃?番薯叶的热量高吗?

番薯叶怎么做好吃?番薯叶的热量高吗?新鲜采摘的番薯叶，不仅营养价值丰富，而且风味*特，不管是采取何种烹饪做法，是清炒还是烫熟，都是一道非常受欢迎的餐桌小菜。下面3158餐饮网小编为大家介绍番薯叶....

番薯叶怎么做好吃

材料：番薯叶250g 、辅料油适量、盐适量、蒜蓉适量、腐乳1块。

做法：番薯叶洗干净，蒜头剁成蒜蓉，准备一块腐乳和一汤匙腐乳汁。洗干净的番薯叶，用手捏紧，捏去水份。捏干净水份的番薯叶备用。腐乳加入一茶匙糖。搅拌均匀。锅里爆香蒜蓉。下番薯叶翻炒均匀。下半茶匙糖。少许生抽翻炒均匀。*后倒入腐乳。翻炒均匀即可。

番薯叶的热量高吗

蕃薯叶的热量只有蕃薯的四分之一，其热量大约是1***卡(460千焦)，单位热量较低。每100克蒜蓉番薯叶的热量约占中**养学会**的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。同时，番薯叶含有丰富的纤维质，能够加速体内新陈代谢，帮助减重的人降低脂肪与热量的囤积。

番薯叶的好处

1、***

番薯叶富含维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可***，去皱纹。

2、防癌抗癌

番薯叶富含黄酮类化合物，能有效消除自由基，防止自由基对细胞侵害，阻止细胞癌变。

3、清洁肠道

番薯叶中含有大量的粗纤维，能够清洁肠道，促进肠胃的蠕动。

番薯叶中含有非常丰富的维生素、微量元素、胡萝卜素等营养元素，经常