懒人火锅加热包是什么?懒人火锅怎么吃

2017-07-20来源 : 互联网

懒人*锅加热包是什么?不知道大家有没有听说过懒人*锅加热包呢?据说是一种新型*锅。下面3158餐饮网小编为大家介绍懒人*锅怎么吃....

懒人*锅加热包是什么

懒人*锅的发热包和暖宝宝的发热包*大的区别就是多了一个生石灰。因为暖宝宝是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热,材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成,以此实现持续发热。而懒人*锅的发热包是靠加了水之后引发反应,同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。

懒人*锅发热包的主要成分是:碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰。

先说*重要的生石灰:生石灰(CaO),与水反应生成熟石灰Ca(OH)2 ,氧化钙与水反应会放出大量的热,使水沸腾。所以加入水之后迅速沸腾升温。CaO+H2O=Ca(OH)2碳酸钠:碳酸钠是盐,可以和熟石灰反应生成碳酸钙沉淀。硅藻土SiO2·nH2O,由于它孔隙大,常用作吸附材料(也常用来当干燥剂吸水)。

在发热包中起到一个缓冲反应速率的作用。吸收大部分的水,保持反应速率。铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成原电池。这个就和暖宝宝里面是差不多的道理了。(暖宝宝中是铁粉作为负极,石墨粉作为正极吸附氧气,所以正极发生还原反应的是氧气)铝粉作为原电池负极,铁粉作为正极,焦碳粉、活性炭同样是吸附作用,盐就是电解液咯。

懒人*锅怎么吃

方法:

1.将牛油底料放入上层餐盒底部。

2.再放入粉条(粉条一定要放在底料上层,一是因为离发热包*近,更容易煮软,二是因为离底料*近,更容易入味)

3.第三步放入蔬菜(蔬菜是经过腌制并保险处理的,所以不用担心煮不熟的问题,而且还很好吃哦)

4.第四步放入卤蛋

5.第五步放入清真牛肉肠

6.到这里,咱们的食材就放完了,加入适量的饮用水到餐盒中吧(水的量为没过所有粉条即可,喜欢汤多一点的宝宝可以稍微多加一丢丢水,不过不要超过餐盒上方的水位线哦,这里用的饮用水冷水就可以哦~)

7.接下来打开发热包的包装纸,将发热包放入第二层盒子里

8.然后加入适量冷水,一定是冷水哦!水的量以刚好没过发热包即可(水少了发热时间不足,水多了发热的过程会溢出来)

9.操作时很便捷,咱们可以把之前放好食材的餐盒放进底层盒里啦

10.然后盖上盖子,发热包开始发热,小*锅开始沸腾啦~个人认为加热时间为20分钟是*合适的(注意不要直接放在玻璃桌面上加热)

11.20分钟过后,香味已经四溢,揭开盖子,加入香油并拌匀,开始享用吧~

标签: 懒人火锅

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