三伏天可以喝绿豆汤吗?三伏天是喝绿豆汤还是喝生姜汤?绿豆汤可以清热解毒下*,因此,夏季很多饮料、汤类食品都是选用的绿豆为原料。下面3158餐饮网小编为大家介绍三伏天是喝绿豆汤还是喝生姜汤好....
三伏天可以喝绿豆汤吗
绿豆汤中含有丰富的多酚类抗氧化物,钾、B 族维生素的含量都很高,简直是***的「维生素矿物质饮料」。
试想,烈日炎炎的夏季,每个人都大汗淋漓,食欲寥寥。这时候来一碗清凉的绿豆汤,带走浑身暑气的同时,还能提供丰富的抗氧化物和 B 族维生素,补充因流汗而损耗的矿物质,舒爽!
所以,从营养和健康角度来看,夏天喝碗绿豆汤确实不错,比雪糕可乐之类的实在多了。
而且,绿豆还可以配合很多杂粮(比如薏米、小米)一起煮,是不错的主食,减肥的同学不妨代替部分米饭吃,饱腹感超好。
三伏天绿豆汤的做法
解毒下*绿豆汤
1、绿豆放入锅内,分次加水
2、大*煮开,改为中*煮15分钟左右,中途可再续水
3、绿豆煮开花,加水
4、大*将绿豆汤烧开,用勺子撇去浮沫
泻*滋补绿豆粥
1、绿豆提前浸泡,小米和大米用水浸泡30分钟
2、水烧开后倒入大米,小米
3、小米和大米再次煮沸后,倒绿豆
4、转小*慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠