立秋吃什么蔬菜?立秋为什么吃西瓜?

立秋吃什么蔬菜?立秋为什么吃西瓜?立秋之后因为天气的燥热难免影响人体，所去饮食调理显得格外的重要，那么立秋吃什么什么蔬菜好呢。下面3158餐饮网小编为大家介绍立秋吃什么蔬菜.....

立秋吃什么蔬菜

1、秋天的茄子

秋天*新鲜的蔬菜，*先就是茄子了。中医里面讲，茄子味甘性寒，有清热利尿的作用。立秋一般是在伏天快要结束的时候，几年立秋也是在二伏天快结束的时候，所以立秋的时候即便气温有所下降，也会有暑气，这个时候人是*容易出现各种热症的。所以立秋的时候吃些茄子可以帮助清热利尿。

2、秋天的南瓜

南瓜本身的种类比较多，从外观形状就可以看出南瓜的种类比较多。南瓜一般都是比较甜的，南瓜在中医里面也是性平味甘的，一般有补脾益气的作用。立秋季节虽然天气会延续夏季的炎热，但是也会慢慢转凉，一般都是夜间比价凉快，所以立秋之后要吃一些略带温性的瓜果，可以帮助养脾胃。

3、秋天的豇豆

秋天还有一种很常见的豆类蔬菜，就是豇豆，很多地方也叫做豆角。中医里面讲，豇豆性平味甘，有健脾益气的作用。上面已经说到了，立秋之后暑气未散，但是昼夜温差会开始变大，特别是夜间温度会降低很多，所以很容易出现一些脾胃不和之症。这个时候，吃一些豇豆是很有好处的。

为什么立秋吃西瓜

1、以前的典故所说

关于立秋吃西瓜的这个风俗主要是来源于一个典故，宋朝时期人们吃的西瓜都是从西域地区传入的，而传入的季节主要就是立秋之际，所以立秋吃西瓜是为了尝鲜。从这些典故中我们可以看出，立秋吃西瓜与养生是没有太大的关系的，只是古时候西瓜这种水果不是很普及，所以为了尝鲜而吃。

2、但是*好要少吃

我们现在就跟过去古时候**不一样了，全国多数地区吃西瓜都是比较普遍的了，而且是从初夏开始吃，一直吃到整个夏天过完，所以就没有必要延续这种立秋吃西瓜的风俗了。主要是因为立秋吃西瓜其实是不利于养生的，西瓜是一种大寒之物，秋季由热转冷，这个时候人是不宜吃太多寒性的食物的，不然对肠胃的影响是很大的。

3、立秋吃滋阴润燥

立秋季节，天气由湿热逐渐转向燥热，后面还会逐渐转凉，所以秋季，人们是不宜吃太多寒凉的食物的，立秋之后人就要开始注意食物的转变了，不然冬天会出现很多肠胃问题。一般立秋之后*好是吃一些滋阴润燥的食物，比如秋季的茄子有很好的清热养阴的作用，再比如秋季的南瓜也有滋阴润燥的作用。