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头伏吃什么馅的饺子?头伏为什么吃饺子?

2017-07-14 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

头伏吃什么馅的饺子?大家都听说过头伏要吃饺子,很多人都会在头伏的第一天吃饺子。下面3158餐饮网小编为大家介绍头伏为什么吃饺子.....

头伏吃什么馅的饺子

头伏一般是吃素菜馅的饺子。头伏吃饺子是我国的传统习俗,但是饺子也是分了很多种类的,有素菜馅、荤菜馅、荤素馅,头伏天气炎热,素菜馅的饺子口味清淡,适合在头伏食用。

头伏吃什么馅的饺子?头伏为什么吃饺子?

头伏为什么吃饺子

北京就有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的民间谚语

天热人就觉得疲乏倦怠,由此食欲不振, 老百姓白天还要劳作养家,所以为了增加食欲,犒劳自己所以头伏吃饺子, 因为饺子被百姓认为是最好吃的吃食,所以增加食欲最好的办法就是吃饺子了。又因为饺子状似元宝,所以顺道也求了财,一举两得了。

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头伏吃哪些素菜馅的饺子比较好

黄瓜馅饺子

黄瓜本身就是夏季的应季蔬菜,不仅营养丰富、吃起来清凉爽口,还具有防暑、利水利尿、清热解毒的作用,适合在头伏的时候将它切丝做馅包饺子。

马齿苋馅饺子

马齿苋又叫长寿菜,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用,适合在夏季食用,而且马齿苋馅的饺子味道独特,受到很多人的欢迎。

香菇馅饺子

香菇有“山珍之王”的美称,味道鲜美、营养丰富,进入伏天人会经常感到乏力、身体虚弱,香菇主治食欲减退,少气乏力,所以可以将它作为饺子馅。

西瓜皮馅饺子

西瓜皮气味清香、口感清脆,具有消暑利尿、美白、健脾的作用,而且吃起来感觉也是很清凉的,非常适合天气烦热的时候食用,将它来做饺子馅是再合适不过的了。

白菜馅饺子

白菜的膳食纤维含量丰富,能促进肠胃的蠕动,还具有降低血糖的作用,白菜馅的饺子是比较常见的,不管在家自己做,还是去外面餐馆吃都是可以的。

责任编辑:立雪

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