头伏吃狗肉好吗?头伏吃狗肉是什么习俗?

头伏吃狗肉好吗?在老一辈的嘴里有这样一句话，就是入伏要吃狗肉。下面3158餐饮网小编为大家介绍头伏吃狗肉是什么习俗.....

头伏吃狗肉是什么习俗

我们都知道，狗肉是一种温补的食材，在三伏天这种炎热的天气里吃，不会*上加*吗?对此**表示，三伏天是一年中“阳气”*盛的时候，吃狗肉这种热气的食品，正好与“阳气”呼应，“以阳制阳”。而且大暑天气虽热，但人体容易为暑、湿、邪所侵，此时吃狗肉、喝狗肉汤，必然全身大汗淋漓，出汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益人体健康。

我国民间素有“天上的飞禽，香不过鹌鹑;地上的走兽，香不过狗肉”之说，狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，因此民间又有“吃了夏至狗，西风绕道走”“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是*好的，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。

头伏吃狗肉好吗

头伏吃狗肉很养生的。

头伏这天，老百姓喜欢用生姜或红枣炖伏鸡、伏狗吃，这其中，生姜开胃、健胃，红枣补脾，对人体健康有益。不光是伏天，在平常，体质弱的人，有阳虚气虚，怕冷畏寒的人，都可以食用，包括羊肉在内，三伏天食用，起到一种调补的作用，同时还驱风祛寒，即中医常说的“冬病夏*”“春夏养阳”。

然而对于阳虚*旺的人，手脚心发烧，面红、烦躁、脾气大，具体病症有慢性甲亢、结核病、高血压、内分泌失调等症的人，吃伏鸡、伏狗，就一定要慎重，必须根据个人体质而论，要少吃或不吃，因为这类人的耐受力较差些。所以，伏鸡、伏狗或羊肉，如当归生姜羊肉汤等，更适合于阳虚畏寒者食用。