冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草的正确吃法

2017-07-03来源 : 互联网

冬虫夏草怎么吃?冬虫夏草是一种名贵且稀有的滋补药材,其营养成分高于人参,食用有很高的营养价值。下面3158餐饮网小编为大家介绍冬虫夏草的正确吃法.....

冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有**!

冬虫夏草粥

材料:冬虫夏草5克,糯米50克,冰糖适量。

做法:

将冬虫夏草研成粉末。

糯米淘洗干净。

沙锅置*上,加清水适量,放入糯米、冰糖。

煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。

功效:此粥具有补气养血、**乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症。

虫草红枣炖甲鱼

材料:冬虫夏草、甲鱼、红枣、葱姜蒜、盐、料酒。

做法:由甲鱼重500--1000克一只、冬虫夏草10克、红枣30克加适量配料炖制而成。

将红枣洗净,用清水浸泡。冬虫夏草洗净,用温水泡发。

宰杀甲鱼,挖去内脏,用沸水烫去皮上膜,放锅中煮沸后捞出,洗净。

将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放入碗内。加料酒、盐、葱、生姜、大蒜瓣及鸡汤,上笼蒸二小时。

出笼,拣去葱、生姜,加味精调味,分数次佐餐食用。

功效:甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食,营养丰富,滋补力强,常食之,能有效增强体质,振奋精神。

鸽肉炖冬虫夏草

材料:用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

做法:

将鸽子宰杀后,放入七十度的热水中稍浸烫,拔毛除内脏,洗净并放入沸水中片刻,沥干水备用。

莲子倒水内略煮,用筷子快速搅动,去除外皮。银耳用温水浸透、洗净。

将莲子、鸽肉放入炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉。*后放上银耳、冰糖,加入沸水至八成满,盖好,置沸水中隔水炖3小时。

功效:适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。

冬虫夏草炖黄雀

材料:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。

做法:

将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。

将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢*炖2--3小时,以黄雀肉烂为度。

将药和肉一起服食。

功效:补脑兴阳,填精益髓。

锅乌骨鸡

材料:用乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。

做法:

将洗净的鸡切块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参一起放入汽锅内。

加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2--3小时,分餐食用。

功效:冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇适宜于眩晕健忘、神疲乏力、盗汗、月经不调等症。

标签: 冬虫夏草

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎