深夜食堂中海芬的姜末蛋炒饭怎么做?深夜食堂姜末蛋炒饭做法

深夜食堂中海芬的姜末蛋炒饭怎么做?深夜食堂海清饰演的患有“阿尔兹海默症”的海芬，而剧中，*令人感动的应该就是在她失去记忆前教给**的拿到姜末蛋炒饭。下面3158餐饮网小编为大家介绍深夜食堂姜末蛋炒饭做法....

海清为什么要教**做姜末蛋炒饭

剧中，海清在得知自己患有阿尔兹海默症之后，她害怕有**自己会将一切都忘掉，如果她忘掉的话，她希望**可以学会这道菜。剧中的李凯和莉莉都是偏寒的体质，换季的时候就会咳嗽风寒，容易感冒。他们两个又都不爱吃生姜，所以她才想出这个办法，在蛋炒饭出锅前撒一把姜末，用生姜代替葱花，这样他们吃不出生姜的味道，又可以去寒。李凯听完**的话，忍不住红了眼眶，大口大口的吃起炒饭来。

深夜食堂海清的蛋炒饭菜谱

食材：

鸡蛋 2颗

姜末 适量

隔夜饭 大概2-3碗

生抽 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

步骤：

蛋打匀 姜切碎

热油锅，倒入蛋液炒至半熟，加适量姜末、胡椒粉炒熟，加入米饭

加适量生抽，翻炒