3158首页 > 行业资讯 > 市场分析 > 活龙虾可以放冰快上保鲜吗?活龙虾怎么保鲜?

活龙虾可以放冰快上保鲜吗?活龙虾怎么保鲜?

2017-06-20 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

活龙虾可以放冰快上保鲜吗?对于海鲜类的食物,新鲜的味道口感要比死了的好的多,而且有些死海鲜是不能吃的。因此,对于龙虾人们总是鲜活保存。下面3158餐饮网小编为大家介绍活龙虾怎么保鲜.....

活龙虾可以放冰快上保鲜吗?对于海鲜类的食物,新鲜的味道口感要比死了的好的多,而且有些死海鲜是不能吃的。因此,对于龙虾人们总是鲜活保存。下面3158餐饮网小编为大家介绍活龙虾怎么保鲜.....

龙虾可以放冰上保鲜吗

较早前有野生动物保护组织投诉佛罗伦萨一家餐馆将鲜活的龙虾放在冰块上保鲜是对动物的一种虐待。上周五,当地法院做出裁定,责令餐馆禁止在冰块上存放龙虾,并对餐馆处于2000欧元的罚款。

活龙虾可以放冰快上保鲜吗?活龙虾怎么保鲜?

据报道,法院认为,龙虾作为动物应有最基本的生存权,不应该受到人类的虐待。龙虾在烹饪前应放在水池放养,而不应该放在冰块上冷冻,放在冰块上冷冻是对龙虾的一种折磨,餐厅有义务减少烹饪前对动物的任何虐待。

意大利野生动物保护组织对法院的裁定表示支持,同时呼吁社会,对待动物人类应该具有慈爱之心,应最大限度的保护动物,让动物有尊严。

该组织称,哪怕是动物即将成为人们餐桌上的美食,也不应该让它们再经受不必要的痛苦。

活龙虾怎么保鲜

活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

储存方法一 : 用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,每箱放龙虾 30 斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰 4 -- 5 斤,最后盖上盖子,码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天-- 1 个星期。

储存方法二 :把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 -- 10 天。

标签: 龙虾怎么保鲜
责任编辑:立雪

热门创业项目

  • 开煲仔饭连锁加盟店怎么样?2017-06-23

    经济的快速发展使得人们的物质生活水平得到极大的提高,俗话说人往高处走,人们对于更好的生活的追求是没有止境的,所以许多人选择了通过创业来实现自己的财富梦想,享受更

  • 鸡乐士汉堡王加盟怎么样?2017-06-23

    现在西式快餐越来越受国人的喜爱,这引起了很多投资者的关注。那么选择鸡乐士汉堡王加盟怎么样?鸡乐士汉堡王包含的美食种类非常的丰富,能够带给消费者更多的选择。鸡乐士

  • 豪客来加盟费多少钱?加盟电话多少2017-06-23

    在中国,随着生活水平的提高,人们对美味和味蕾的追求在不断提升,牛排在市场上的规模庞大,需求量供不应求,前景不可估量。对于很多人来说,加盟豪客来牛排降低了自己独自

  • 三万元创业可以做什么项目?2017-06-23

    创业成功的人越来越多,所以有不少看到了成功的渴望,想要选择一个好项目创业。三万元创业可以做什么项目?这是很多人想要了解的,其实来missmilk酸奶家族是一个不

  • 县城可以加盟必胜客吗?怎么加盟资金要多少2017-06-23

    县城可以加盟必胜客吗?怎么加盟资金要多少?县城加盟大概20万左右!必胜客必胜客加盟区域保护权:根据区域市场的实际情况,严格按照发展品牌的思路发展经营店,区域内限

  • 必胜客加盟要多少钱?加盟联系电话多少2017-06-23

    必胜客加盟费多少?必胜客加盟费大概在100万-200万之间,所以一般情况下需要有足够的资金的富商才可以开得起来的。必胜客的特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志,如今

上一篇:迷你可爱多line合作款冰淇淋多少钱?

下一篇:蓝莓怎么挑选?蓝莓怎么洗才干净?