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碧根果什么牌子最好吃?碧根果怎么炒才好吃?

2017-06-18 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

碧根果什么牌子最好吃?碧根果怎么炒才好吃?碧根果有名山核桃,是一种原产自美国的坚果。碧根果品品牌繁多。下面3158餐饮网小编为大家介绍碧根果什么牌子最好吃....

碧根果什么牌子最好吃

小编推荐三只松鼠和新农哥。

碧根果什么牌子最好吃?碧根果怎么炒才好吃?

三只松鼠:

三只松鼠股份有限公司成立于2012年,是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业,也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。“三只松鼠”品牌一经推出,立刻受到了风险投资机构的青睐,先后获得IDG的150万美金A轮天使投资和今日资本的600万美元B轮投资。2015年,三只松鼠获得峰瑞资本(FREES FUNDD)3亿元投资。

新农哥:

新农哥,全网坚果类目销售第一品牌。2006年创办于浙江临安,杭州勤耕食品科技有限公司是其旗下企业,主营坚果炒货的研发、生产与销售,现有员工200多名。公司下设5000㎡生产中心、3000㎡物流中心和运营中心。生产中心配有5条自动化生产流水线,日产能10万余包;物流中心辐射全国,为各地经销商提供商品配送服务;运营中心负责新农哥品牌规划与建设,产品研发与销售。

碧根果怎么炒才好吃

椒盐碧根果的做法

材料:碧根果生坯10公斤、细盐2公斤、粗盐500克。

1、初次:初次炒时,不用加砂,用旺火炒至碧根果壳缝合线自然张开,手摸碧根果感到烫手即可。

2、配制:配制盐水,用盐量为碧根果重的18%左右(家庭炒制也可用此比例)。将炒热的碧根果浸在盐水里,使碧根果仁充分吸收盐分,然后捞出,沥去盐水。

3、再炒:锅中加粗盐250克,将其炒热后立即倒进碧根果。先用旺火炒,当炒至碧根果表面水分全部挥发后,再用文火继续炒,至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中,应不断翻动,以免生熟不均匀。

责任编辑:立雪

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