2017碧根果多少钱一斤?碧根果怎么剥才不会碎

2017碧根果多少*一斤?碧根果怎么剥才不会碎?碧根果是一种价格比较昂贵的坚果，它的价格远高于腰果和松子等坚果。下面3158餐饮网小编为大家介绍碧根果....

碧根多少*一斤

目前为止碧根果的价格大约在四十元一斤左右。

比松子腰果等干果类食品的价格要高出五元左右。从中国刚引入碧根果的初期到现在，人们从一开始的不看好到现在的供不应求足以证明碧根果销售情况的强势。甚至有很长一段时间价格都在疯涨。

碧根果怎么剥才好

所需工具：一个核桃钳、一根不锈钢针(这是关键工具)。

1、取出1颗碧根果，将其横放在核桃钳上，轻轻用力将外壳钳出裂缝。在钳的过程中，千万不能用力过度，否则容易把里面的果仁都弄碎。

2、当外壳出现裂缝时，用不锈钢针往果仁的背部戳，在戳的时候，可以顺着碧根果的开口小**处，轻轻摇晃几下，一旦果仁松动了，就意味着即将成功了。

3、果仁剥出来后，将其装入瓶子里就可以了。

剥碧根果时，注意不要***剥得太多，因为碧根果容易返潮，返潮后就味道就会大打折扣，有股涩涩的感觉;而且，碧根果属于高油脂食物，营养**建议每天食用碧根果的数量不宜超过5颗，否则不仅容易发胖，也会影响血脂。