3158首页 > 行业资讯 > 市场分析 > 羊肚菌多少钱一斤?羊肚菌的功效与作用

羊肚菌多少钱一斤?羊肚菌的功效与作用

2017-06-16 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

羊肚菌多少钱一斤?从舌尖上的中国中出名,以美味著称的羊肚菌最新价格多少,羊肚菌又有那些功效与作用。下面3158餐饮网小编为大家介绍羊肚菌相关详情...

羊肚菌多少钱一斤?从舌尖上的中国中出名,以美味著称的羊肚菌最新价格多少,羊肚菌又有那些功效与作用。下面3158餐饮网小编为大家介绍羊肚菌相关详情...

羊肚菌多少钱一斤2017

目前市场价收购价每斤120—150元左右。

我们买的话,网上有订购。

网上订购的话多事干羊肚菌,价格在每斤1000元左右

价格不菲。

羊肚菌多少钱一斤?羊肚菌的功效与作用

羊肚菌的功效与作用

羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。

1.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。

2.日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐质的形成。

3.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。

羊肚菌的营养价值

据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76 %。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必需氨基酸”。

如何挑选羊肚菌

1.蘑菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

2.要仔细观察蘑菇的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。

3.不要购买过于成熟的蘑菇,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

羊肚菌怎么吃

羊肚菌炒鸡蛋是中国民间常见的食用方法。

法国人喜欢用奶油来烹烧羊肚菌,据说这样能把羊肚菌的味道带到最好。

可烧菜,可煲汤,任何方法都可以尝试一下。

最后,羊肚菌的价格十分不亲民,有条件的小伙伴们可以去尝试一下。

标签: 羊肚菌
责任编辑:立雪

热门创业项目

  • 开饮品店好做吗?开饮品店需要多少钱?2017-07-28

    在夏季去创业,饮品店会更加的畅销,那开饮品店好做吗?开饮品店需要多少钱?饮品行业发展好,投资合其客酸奶吧这个项目有更多的优势,不需要多大的资金,1-3万元就能够

  • 经营一辆小吃车都有哪些注意事项?2017-07-28

    在餐饮市场中发展,其实有很多的投资者都喜欢来加盟一个小吃车来完成创业。可是经营一辆小吃车都有哪些注意事项?也是让投资者比较关心的事情。一路飘香小吃车就是行业中很

  • 披萨堡贝 一日吃3餐都不怕的健康披萨2017-07-28

    披萨是人们喜闻乐见的食物,许多人恨不得每天的3餐都是吃这个,但披萨毕竟是不怎么健康的食物。不过,现在披萨堡贝所推出的披萨却可以让吃货们都能享用营养均衡的披萨,一

  • 卖奶茶利润高不高?每月赚多少?2017-07-28

    众所周知,现在很多奶茶店生意都非常好,所以说做奶茶生意非常赚钱,那么卖奶茶利润高不高?每月赚多少?街吧茶饮是热门的奶茶加盟品牌,开店更简单,每个月的利润非常可观

  • 天天加班熬夜吃什么?压力山大多种压锅菜天天吃不重样2017-07-28

    现在的人们为了自己的身体健康特别注重的饮食,那么天天加班熬夜吃什么?压力山大多种压锅菜可以让人们天天吃不重样 ,而且这种美食有着非常不错的营养价值,可以为熬夜加

  • 下岗后做什么能赚钱?小吃车怎么样?2017-07-28

    现在不仅就业压力大,失业人员也多。下岗后做什么能赚钱?下岗之后经营一家小吃车是比较有市场前景的。美味传奇小吃车就特别棒,里面集合了煎炸和涮烫,生意是比较火爆的,

上一篇:黑金刚莲雾好吃吗?黑金刚莲雾多少钱一斤?

下一篇:抹茶鸡蛋仔怎么做绿?抹茶鸡蛋仔的做法