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白玉菇汤的做法 白玉菇汤的功效

2017-06-16 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

相信很多朋友都知道白玉菇汤呢,那么白玉菇汤的做法是什么呢,白玉菇汤的功效是什么呢?下面3158餐饮网小编为大家介绍白玉菇汤相关详情....

白玉菇汤的做法

1、白玉菇做汤前,要把浸泡20分钟的白玉菇先洗干净沥干水份。

2、洗好的锅内添加适当的水份,然后将清水烧开,待水开后,将白玉菇放入,加一些已经切好的姜丝。

白玉菇汤的做法 白玉菇汤的功效

3、将切好的肉丝,用生粉和盐先腌一下。这样避免鲜肉做汤时间久会变绵,影响口感。腌制还可以把调料入味到肉中。

4、待白玉菇煮了五六分钟后,将腌制好的肉倒入搅拌均匀后,约两分钟时间后。打一个鸡蛋进去搅拌。

5、约煮至3分钟,待大火将食物浮出水面时起锅。

白玉菇汤的功效

1、提高机体免疫力,增进身体健康成长。白玉菇体内有一种可增强T淋巴细胞功能的有效成分,能提高机体抵御各种疾病的免疫力,从而促进人体健康成长。

2、镇痛、镇静的功效,南美国家巴西的一项研究指出,从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰的功效,用白玉菇的提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

责任编辑:立雪

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