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法国蜗牛好吃吗?法国蜗牛怎么吃?

2017-06-15 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

法国蜗牛好吃吗?法国蜗牛是一种可食用的蜗牛,一般会作为法国菜的头盘菜出现。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。下面3158餐饮网小编为大家介绍法国蜗牛怎么吃...

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法国蜗牛好吃吗

事实上,蜗牛吃起来就有点像田螺一样,因为肉都是软软的,如果是喜欢吃西餐的人,可能会觉得很好吃,因为它通常搭配黄油,或者是夹在面包里面一起吃。其实,还是可以去尝试一下的,蜗牛是一种雌雄同体的软体动物,它的肉质肥厚柔软,含有丰富的营养。法国蜗牛的纯天然养殖,使得它更易于被消化、吸收,帮助人体增加活力。

法国蜗牛好吃吗?法国蜗牛怎么吃?

法国蜗牛怎么吃

法国蜗牛一般吃的时候,餐厅会自动给你配备钳子和双齿叉。就餐时,用右手拿钳子夹住蜗牛壳,左手用叉子将蜗牛肉挑出食用。吃蜗牛没有特别的礼仪讲究,而且蜗牛最好趁热吃,这样蜗牛肉才会比较容易从壳内取出,否则可能就要费些力气了。当然,只要熟练使用钳子和叉子,即使是蜗牛这样的带壳动物,吃起来也同样可以姿态优雅,像朱丽娅·罗伯茨在电影《漂亮女人》中表演的那种蜗牛飞出的夸张场面,在法餐厅中几乎从未出现过哦,所以妹纸们也不用太担心。

标签: 食用蜗牛
责任编辑:立雪

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