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放开我北鼻2易烊千玺吃的虫子是什么?扫把虫能吃吗?

2017-06-12 来源: 3158餐饮网 作者: 立雪

放开我北鼻2易烊千玺吃的虫子是什么?扫把虫能吃吗?上周日,《放开我北鼻》第二季迎来最后一期,哥哥们陪伴萌娃来到西双版纳,在那里“巧遇”星女郎林允,没想到对方一上来就给北鼻们带来了一份特殊的礼物,可以吃的虫子——扫把虫。下面3158餐饮网小编为大家介绍放开我北鼻2易烊千玺吃的虫子.....

放开我北鼻2易烊千玺吃的虫子是什么?

上周日,《放开我北鼻》第二季迎来最后一期,哥哥们陪伴萌娃来到西双版纳,在那里“巧遇”星女郎林允,没想到对方一上来就给北鼻们带来了一份特殊的礼物,可以吃的虫子——扫把虫。那么这个扫把虫到底是什么呢?

哥哥和小北鼻们看到虫子的一刹那纷纷露出了难以置信地表情,这真的是要吃虫子吗?而女嘉宾的回答让人绝望,是的,这是可以吃的虫子,不吃就不可以入住酒店。为此,于小彤发出不如在外面露营的呼吁,大家都很赞同。

不过,大人在外面露营还好,这么多小孩子在外面露营,显然是不切实际的。于是,迫不得已,于小彤和易烊千玺带头吃起了虫子。在经过了很长一段心理建设后,于小彤一口吞掉了虫子,连嚼都没嚼,表情真是醉了……

而易烊千玺则被虫子蜇破了手皮,为此于小彤亲自提溜着虫子亲自喂他吃,吃完后还问他味道怎么样?看到这里,莫名有一种八戒问悟空人参果好不好吃的既视感,易烊千玺咀嚼过后,回答让人十分意外,他说这虫子是蔬菜味的……

扫把虫是什么

棕叶芦,中药名。为禾本科植物棕叶芦Thysanolaenamaxima(Roxb.)Kuntze的根或笋。分布于台湾、广东、广西、海南、云南、贵州等地。具有清热截疟,止咳平喘之功效。常用于疟疾,烦渴,腹泻,咳喘。

西双版纳的扫把花,就是一种叫“棕叶芦”植物开的花,其别称“莽草”、“棕叶草”、“大棕叶芦”。禾本科,多年生草本,高可达1--3米。

秆直立,粗壮,不分枝。叶片扁平,广披针形,长达40厘米,一般宽4---8厘米,圆锥花序大而矛软;小穗淡黄色。

长年生长在荒山野岭,山脚路边,耐瘠耐高温,在中国亚热带地区常见,常簇生成丛。在肥松地带其叶子可达50厘米,宽12厘米左右,是一种野生粗长禾本科植物,其味清香,因人们常以其叶裹粽,故俗称粽叶。

当花还没有展开时,有一种寄生在花苞中的小虫,在西双版纳,是各个普洱茶古茶山山区少数民族常取食的一种高蛋白昆虫,可生吃,大多是在火上烧烤后剥开外壳取食,也可带花苞蒸熟者煮熟来吃,清香甜美。

西双版纳的基诺族称这种虫为“翁别虫”(音译),更多的人直接称其为扫把花虫。这种虫是以食用扫把花的花心生长,只有在原生态良好的地区才有分布,估计和产量更多的竹虫是近亲。

扫把虫的蛋白质含量高,营养价值高,是西双版纳地区一道特色的美食,所以,易烊千玺、于小彤吃的虫子非但不会有害,还对身体有好处呢!

扫把虫能吃吗

晨曦里的西双版纳,梦一样的地方,神奇的热带雨林为人们提供了丰富而美妙的食材,西双版纳的早市也因此格外明艳动人。

2012年1月的一天,王海云照常来到市场采购,突然他停在一个摊位前,被一捆捆小秆子吸引住了。就是这种看似普通小秆子成了王海云店里的第一个招牌。

这种秆子,王海云以前从没见过,一问才知道,每根秆子的内芯都藏着一条虫子,当地人叫扫把虫。

用虫子做菜是云南餐饮的特色之一,吃虫子也并不稀奇。

西双版纳餐饮协会秘书长:(吃的)最多的虫子在西双版纳一个是竹虫,还一个是蜂蛹。像竹虫的话最起码都有几十吨以上的量。在西双版纳地区老百姓来说普通都喜欢吃这个虫子。

但在当时的西双版纳,还没有餐馆卖扫把虫,常见的竹虫、蚂蚱、蚕蛹等,都是炸好后,直接装盘上桌。王海云把藏有扫把虫的秆子一起蒸熟,这样,大家吃虫子前就多了一道乐趣,印象更加深刻。

责任编辑:立雪

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