麦当劳那么大甜筒有哪几种口味?怎么自制甜筒?煮麦当劳推出那么大系列啦,这里有大家夏天*喜欢吃的那么大甜筒哦。下面3158餐饮网小编为大家介绍麦当劳那么大甜筒....
麦当劳那么大甜筒有哪几种口味?
【迷你奥利奥饼干抹茶酱】和【菠萝芒果酱】,奶油冰淇凌淋上抹茶浆,淡淡的苦味和清新的茶香,是多少抹茶控宝宝们的心头爱!芒果酱的水果感很强,冰淇淋吃完嘴里不会有怪味,也不会有粘稠感,加以菠萝片点缀,不要太夏天!酥脆可口的奥利奥华夫筒遇上原味冰淇淋,多层口感重合,无比美妙!
怎么自制甜筒?
可以在家自己做芒果蛋筒冰淇淋。
主料:芒果160g,淡奶油200g,酸奶100g,牛奶160g,白砂糖46g,蛋黄2个。
辅料:油50g,鸡蛋2个,中筋面粉60g,白砂糖30g。
步骤:
1.大芒果一个去皮取肉,芒果的品质直接影响冰淇淋的口感。
2.取160克压成泥。
3.两个蛋黄加糖26克加牛奶打散。
4.小*煮至浓稠,一定要不停搅拌,不然就成蛋花汤了。
5.煮好的蛋奶糊马上放冰水里冷却。
6.芒果加酸奶,搅拌均匀。
7.倒入放凉的蛋奶糊搅拌均匀。
8.淡奶油加糖20克糖打至7成发后,与上步搅拌均匀。
9.冰淇淋液倒入可密封容器放冰箱冷冻,每两小时取出搅拌。
10.第二天吃之前放10分钟后刮球。
11.将辅料——油蛋粉糖混合调成蛋糊。
12.做成蛋卷皮。
13.趁热用筷子卷成蛋筒形。
14.刮球放上蛋筒即成。