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夏天什么冷饮好喝?夏天气温高,往往影响胃口。很多人就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付,这往往步入看似有理的饮食误区。下面3158餐饮网小编为大家介绍夏季好喝的冷饮....
夏天什么冷饮好喝
夏天气温高,往往影响胃口。很多人就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付,这往往步入看似有理的饮食误区。鲜奶当水喝:夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养**的建议,牛奶**只能喝两三杯。
清淡多水果:夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一点。
饭后喝冷饮:因为天热,有的人往往在饭后就马上喝杯饮料,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量。大喝绿豆汤:这些食物和米饭一样属糖类,如果吃太多一样会发胖。聪明的选择应该是取代而非多加。
夏天自制冷饮
材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。
一、含蛋胡萝卜冷饮
做法：先把红萝卜用搅拌器取汁;用同样的方法把柠檬取汁;将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。
材料：西红柿汁2/3杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。
二、含蛋西红柿冷饮
做法：先将西红柿和柠檬分别取汁，再将两汁混合搅拌均匀。将蛋清搅匀至起沫，放入大杯，加苏打水、冰块，几种混合搅拌均匀即可饮用。
夏天好喝的冷饮**
一、简单茶饮组：红茶VS绿茶
绿茶，不加糖就能天然回甘。
一般认为，茶是不错的饮品选择，有抗氧化剂、茶多酚，尤其是儿茶素对健康有益;而且又比水来得有味道。只是，你有没有注意过，红茶与绿茶那个喝起来比较甜?
**调查发现，若以同一品牌、已加糖的茶饮来比较，红茶含糖量普遍比绿茶高。想要慢慢调整味觉的人，以后可以改点选绿茶，不需加糖就能回甘。例如可以选择*单纯的无糖绿茶或者是乌龙绿茶。
其实不同茶种、不同发酵程度也会影响滋味的变化。轻微发酵约20%会制造出花香型的茶，如包种茶、冻顶茶，发酵约30%则会带点坚果香，如铁观音等，像白毫乌龙是发酵到约60%，就会带点熟果香。现在饮料店茶种也很多元，想在不加糖的情况下，又能让味觉丰富些，不妨多多尝试。
二、简单奶茶组：奶茶VS鲜奶茶
鲜奶茶，热量低又能补充钙质。
奶茶可说是众**一致不**的饮品。一般饮料店的奶茶多半是用便宜的奶精粉冲泡，含有反式脂肪，对心血管的伤害比胆固醇还严重。而且热量也高，一大匙10克的奶精粉，热量约45～55卡;研究发现，一杯奶茶热量都高达400～500卡，相当于吃一顿正餐摄取的热量。**建议，可以改喝鲜奶茶，尤其是低脂的，热量甚至可以少掉十份之一;鲜奶还可以减少茶碱的刺激性，又补充钙质，一举多得。
三、酸甜口感茶饮组：绿茶饮料VS柠檬绿茶
柠檬绿茶，天然酸能预防泌尿道结石
**们第二不**的则是绿茶饮料。绿茶饮料本身糖份就超高，如果要避免的话，*佳做法是买优格自己加入绿茶里。但如果要选现成的饮料，考量到要酸酸的口感，可以选择柠檬绿茶，理由还包括：柠檬中的维她命C有抗氧化效果，柠檬酸可预防大多数的泌尿道结石。
**建议选择芦荟蜜柠檬，因为蜂蜜在身体代谢角度上来说，比蔗糖及高果糖糖浆好。
四、水果调味茶组：百香绿茶VS鲜桔茶
鲜桔茶，真食物减少塑化剂风险。
虽然*近因为塑化剂风波，大家对水果调味茶有些感冒，担心店主在果酱里添加危险的塑化剂冒充起云剂，以前很受欢迎的百香绿茶、葡萄柚绿茶、柚子茶等都被打入冷宫。
还要注意的是，这些基本上也是偏酸的饮料，业者会加糖调味，所以含糖量不低，一杯蜂蜜柚子茶就有126克的糖，相当于25颗方糖，一杯葡萄柚绿茶也有105克，相当于21颗方糖，两者全都超出每日添加糖摄取上限45克的两倍。**发现，如果想吃到原味的水果调味茶，可以试试鲜桔茶，只要它的新鲜桔子加得够多，是可以不用另外添加果酱的。
五、加料奶茶组：珍珠奶茶VS红豆鲜奶茶
红豆鲜奶茶，加了全谷一次补充*多营养素。
不少人都蛮喜欢加料的饮品，可以满足甜味，又提供QQ口感，也因此珍珠奶茶、布丁奶茶等，都是饮料店的**商品。
可是这些加料饮品，就是多余热量的来源，有些甚至一杯就将近1000卡。**说，如果真想满足咀嚼的口感，可以选择无糖或微糖的红豆鲜奶茶，一来避开奶精的反式脂肪陷阱，加上红豆属于全谷类，是比较健康的选择。但**提醒，如果下午喝了加料饮料，晚餐的淀粉份量就得减少。
六、提神咖啡组：豆奶咖啡VS拿铁
拿铁，不加糖就很顺口。
咖啡大概是不少上班族的例行早餐饮品之一吧。近几年来，在健康诉求下，除了加鲜奶的拿铁之外，不少店主还开发出豆奶咖啡的选项。
不过，豆奶虽然也有奶，却少了哪么点牛奶的浓醇香，而且通常需要加糖调和。豆浆会有些豆青味，在与咖啡调和的过程中，甜味元素就变得很重要，喝起来才会比较顺口，但牛奶本身就含乳糖，可以提供部份的甜味，对咖啡小有研究的台北马偕医院营养师赵强说，如果不想额外加太多的糖，还是选择拿铁吧。
