吃鳄鱼犯法吗?鳄鱼肉的营养价值

鳄鱼吃人是意外事故，人们已经对其心生恐惧，而人吃鳄鱼却很少见。那么，吃鳄鱼犯法吗?鳄鱼肉的营养价值有哪些呢?下面3158餐饮网小编为大家介绍相关详情....

吃鳄鱼犯法吗

人吃鳄鱼是违法的，鳄鱼吃人可能不违法，野生的是国家保护动物吃是犯法的。

如果这家饭店经渔政部门批准并不违法，只要有渔政监督管理站颁发的《水生野生动物经营利用许可证》，鳄鱼是属人工养殖，经批准可以经营。

鳄鱼肉的营养价值

据营养**介绍，鳄鱼浑身都是宝，鳄鱼肉含有大量的蛋白质和人体必需的氨基 酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。《**纲目》记载“鳄鱼肉至补益”。鳄鱼肉不但美味，而且能补血、壮筋骨、驱湿邪。对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病均有奇 效。医学上称为动物**，其价格相当昂贵，一般人难以消费。况且如果按传统的方式食用只能吸收5%的营养价值，浪费极大。据了解，各发达国家的营养学家，医学家通过研究其药用价值，生产了许多健康食品和药品，很多大药店就有鳄鱼精滋补液销售。