一斤粽叶包多少粽子?包粽子也是个技术活,同样是包粽子,有的人包的好看又好吃,个头大小匀称,有的人包的则相反。下面小编就为大家介绍一斤粽叶能包几个粽子....
一斤粽叶能包几个粽子
这个取决于粽子的大小和馅料的多少。要用叶子光滑的一面包裹馅料,因为另一面很涩,包反了吃粽子时不易剥皮。取粽叶的2/5折叠成漏斗状,放入糯米、蜜枣、花生等,注意不要放满。之后用剩余粽叶封口、包裹,用细线缠紧就行了。
包粽子的简单方法
材料
江米(糯米)、粽叶
做法
1、把江米(糯米)提前**泡好
2、肉*好买五花肉的,煮完后,肥油都滋到糯米里,会格外好吃,而且肉煮久后口感较柴
3、肉洗好后切小块,然后放酱油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、盐少许,腌制两个小时
4、包粽子时候,放肉不同与放枣,放肉一定要糯米把肉包起来,这样肉的味道不会外泄,
油和香气会被糯米滋住,这样肉夹杂着米香,米又纠缠着肉香,回味无穷。
5、煮粽子*少要2个小时...